When I first started buying local food, especially produce, I had a 
tough time finding recipes that worked with my ingredients, be it turnips, lambs quarters, suet, pork shoulder, 
persimmons, excessive potatoes and zucchini—whatever. Over the years I have found a few go-to cookbooks and 
websites that make it easier and more exciting to cook with the bounty 
of the season. <br><br>With your help, I am hoping to compile a list of these resources. What cookbooks/websites do you find yourself relying on again and again to make use of your Oklahoma fruits, vegetables, dairy, nuts, whole-wheat flour, cuts of meat, etc.? <br>

<br><b>Please reply directly to me</b> and I'll publish the list on my blog, <a href="http://oklavore.com">oklavore.com</a>. If there's a specific reason a cookbook/website works especially well, please make a note of that. <br>

<br>For example:<br><a href="http://splendidtable.publicradio.org/recipes/">http://splendidtable.publicradio.org/recipes/</a> - recipes for using inexpensive cuts of meat<br><i>Martha Stewart's Dinner at Home</i> - organized by season, full menu plans<br>

<br>Thanks!<br>Tricia Dameron<br><a href="mailto:triciathered@gmail.com">triciathered@gmail.com</a><br>